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Visualizza articoli per tag: Orto

Giovedì, 26 Agosto 2010 09:16

Cos'è la Luffa

La Luffa è un ortaggio semplice da coltivare e che da molte soddisfazioni. E' un ortaggio che non si mangia, serve per fare delle spugne. Abbiamo parlato della Luffa l'anno scorso ma quest'anno ne riparlo per mostrarvi la piantagione di quest'anno. Abbiamo approfittato della rete di recinzione degli asini per fare salire le piantine. Le Luffe sono molto grosse ma il peso si esaurisce velocemente perchè al loro interno si svuotano lasciando appunto la spugna quindi nonostante le dimensioni (una luffa può raggiungere facilmente 50cm) il peso da sostenere è in proporizione relativamente poco.

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Martedì, 10 Agosto 2010 13:01

L'affascinante "Agricoltura Integrata"

Oggi mi sono permesso di postare su un blog che seguo e che vi suggerisco perchè è molto interessante per chi ama cucinare. Si chiama Cucinando senza... e riporta ricette senza l'uso di carne e con una ricerca particolare alla salute. La blogger Jasmin è un'ottima cuoca e conosce il metodo Kousmine.

Oggi però ho postato un commento per riflettere insieme su una tecnica di agricoltura che oramai da circa 20 anni va per la maggiore ma in questi periodi di agricultura con tante carte bollate sta prendendo piede con la sua certificazione.

L'agricoltura Integrata dice Wikipedia:

prevede l'uso coordinato e razionale di tutti i fattori della produzione allo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi tecnici che hanno un impatto sull'ambiente o sulla salute dei consumatori.

Detto in parole spicciole e da un contadino, cerca di non sprecare e interviene per avere il massimo profitto con la minima spesa. Infatti riporto un altro estratto di Wikipedia:

quando si reputano necessari per ottimizzare il compromesso fra le esigenze ambientali e sanitarie e le esigenze economiche

Insomma, facciamo di tutto per non avvelenare, però non toccateci i soldi.

Per questo ho pensato costruttivo e doveroso instaurare un dialogo con chi penso sensibile all'argomento perchè ogni giorno vediamo quanto stia diventando essenziale pensare al futuro dei nostri figli. Più dei soldi ora ai nostri figli serve il futuro.

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Mercoledì, 17 Marzo 2010 16:23

Cavolo che bello!

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Martedì, 09 Marzo 2010 13:08

Verdure Surgelate meglio di quelle Fresche?

Oggi leggo su corriere che da uno studio britannico è emerso che spesso le verdure Surgelate sono meglio di quelle fresche. Lo studio è rivolto alla grande distribuzione dove spiega che spesso i prodotti freschi impiegano anche 20 giorni prima di essere consumati perdendo molte proprietà nutritive. La dichiarazione quindi è mal posta. A livello nutrizionale meglio sarebbe avere ognuno il proprio orto e mangiare verdure veramente fresche, altrimenti non dichiararle come tali. Invece di incentivare l'uso di Surgelati non potrebbero dire che le verdure dell'orto comprate vicino a casa da una persona fidata sono meglio di quelle della grande distribuzione?

Lo studio poi analizza solo l'aspetto nutrizionale, pensa solo all'uomo. Non considera (e nel 2010 io penso sia importante pensarci) che per surgelare un prodotto c'è un notevole dispendio di energia e per produrre l'energia si paga oltre che in soldi nella salute dell'ambiente. Per il pianeta terra io penso sia meglio la verdura fresca.

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Martedì, 29 Settembre 2009 19:23

Un grosso Parassita nell'Orto!

Oggi abbiamo avuto un attacco parassitario molto forte. Nemmenlo la lotta con sistemi biologici è riuscita a risparmiare l'ultimo melone della stagione! Siamo stati attaccati da una Pulce. Un temibilissimo nemico a cui nulla può resistere, specie se si presenta come la nostra Pulce!

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Domenica, 20 Settembre 2009 19:13

Nocciole per l'inverno

Quest'anno il nocciolo ci ha fatto parecchie nocciole. Enzo avrà le sue nocciole quotiiane per la stagione invernale. Visto il successo delle nocciole stiamo anche preparando delle talee per aumentare la produzione negli anni a venire.

Inoltre oggi abbiamo seminato un po' di insalata e proprio ora mentre vi scrivo siamo sotto una provvidenziale pioggia che speriamo faccia germogliare a breve il seminato. Anche l'insalata con qualche nocciola spezzettata non è male!

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Giovedì, 17 Settembre 2009 19:48

Spuntano gli spinaci

Dopo cinque giorni ecco gli spinaci che abbiamo seminato sabato. Lo spinacio quando spunta ha una falsa foglia (come molte insalate). Mette queste foglioline molto fini che si aprono in 2 come per abbracciare il terreno per poi fare spazio alle foglie di spinacio. Facendo attenzione al meteo siamo riusciti così ad evitare le annaffiature per la germinazione. Speriamo ora continui positivamente il meteo per permettere una buona crescita.

p.s.: Spesso dopo altri 5 giorni scatta la delusione e rabbia perchè le lumache si mangiano tutto in una notte. La Lotta alle lumache è sempre un lavoro molto impegnativo qui all'Orto.

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Venerdì, 11 Settembre 2009 16:28

Le Zucche

La zucca è pronta, deve solo asciugare un po' e poi la conserveremo per quando gli ci saranno meno ortaggi nell'Orto. Bisogna imparare a fare economia e la zucca anche se richiede molto ha poi il vantaggio di potersi conservare parecchio.

Quest'anno abbiamo messo le zucche di Halloween, ma dall'anno prossimo proveremo con le mantovane, forse meno belle a vedersi, ma sicuramente di maggiore qualità.

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Mercoledì, 09 Settembre 2009 20:38

Sfidiamo la Luna per fare talee

Ieri abbiamo preparato un po' di talee. Non è il periodo giusto a guardare la Luna. Le talee si fanno a luna crescente, ma purtroppo in campagna a volte si deve anche lavorare quando si può e si ha tempo. Ieri quindi abbiamo interrato in un buon composto con terra di sfagno (torba) un po' di rametti di Fico, Lauro e sopratutto Lavanta. Per l'anno prossimo vorremmo trapiantare le piantine che nasceranno su una parete che mantiene la strada interpoderale che porta alla vigna abbandonata. Speriamo bene. Proveremo a fare altrettante talee direttamente in acqua. Metteremo in un secchio i rametti con immerse almeno 3 gemme e almeno un paio fuori.

Da qualche giorno (l'abbiamo scritto su twitter) è tornata una Sebrighe che credevamo dispersa, nella foto di oggi vi faccio vedere il microbo che ha generato. Per vederlo dovete fare il giochetto "aguzza la vista"!

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Martedì, 08 Settembre 2009 20:31

Spugna Naturale prodotta nell'Orto! la Luffa!

Conoscete la Luffa? Oggi abbiamo finalmente ottenuto la nostra prima Spugna naturale Vegetale. L'abbiamo ottenuta appunto dalla pianta della Luffa, una cucurbitacea. Forma come dei cetrioloni giganti che poi seccando all'interno diventano spugna. E' una pianta molto semplice da coltivare e vigorosa. Al punto di essere invasiva.

La Luffa su Wikipedia: http://it.wikipedia.org/wiki/Luffa

Se l'avete coltivata o volete informazioni maggiori scriviamoci nei commenti di questa pagina ;)

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Orto degli Ulivi

Siamo una semplice famiglia Contadina in armonia con la natura.

Nota: Non siamo un'impresa, non abbiamo migliaia di animali.