Domenica, 20 Settembre 2009 19:13

Nocciole per l'inverno

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    Quest'anno il nocciolo ci ha fatto parecchie nocciole. Enzo avrà le sue nocciole quotiiane per la stagione invernale. Visto il successo delle nocciole stiamo anche preparando delle talee per aumentare la produzione negli anni a venire.

    Inoltre oggi abbiamo seminato un po' di insalata e proprio ora mentre vi scrivo siamo sotto una provvidenziale pioggia che speriamo faccia germogliare a breve il seminato. Anche l'insalata con qualche nocciola spezzettata non è male!

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    6 commenti

    • Link al commento GiusiLunedì, 21 Settembre 2009 13:29 inviato da Giusi

      Ciao contadini,le nocciole possono crescere anche nel lodigiano? Se mi regalate qualche talea,Enzo avrà la sua dose di nocciole anche quando sarà a casa (e magari ne approfitto anch'io).
      Ciao a fra pochi giorni

    • Link al commento Il ContadinoLunedì, 21 Settembre 2009 14:00 inviato da Il Contadino

      Secondo me si, vedremo di prepare qualche talea anche per voi.

    • Link al commento Zia MonyMercoledì, 23 Settembre 2009 11:08 inviato da Zia Mony

      Con le nocciole si possono preparare anche dei biscottini o delle torte. :-)

    • Link al commento brunellaDomenica, 27 Settembre 2009 12:36 inviato da brunella

      una antica ricetta con le nocciole
      NOCCIOLATA
      INGREDIENTI
      150 gr nocciole
      150 gr zucchero
      100 gr farina
      5 uova
      1 bustina di vanillina
      2 cucchiai li liquore a piacere
      zucchero a granelli per guarnire
      TOSTARE LEGGERMENTE LE NOCCIOLE, POLVERIZZARLE,UNIRE IL LIQUORE E. SEMPRE MESCOLANDO LO ZUCCHER, LA VANILLINA, I TUOLRLI FINO AD OTTENERE UN IMPASTO SPUMOSO.
      BATTERE A NEVE GLI ALBUMI, UNIRLI DELICATAMENTE AL COMPOSTO E INCORPORARE ANCHE LA FARINA.
      IMBURRARE E INFARINARE UNO STAMPO, ADAGIARVI IL COMPOSTO E CUOCERE A FORNO MODERATO.
      SUL PIATTO DI PORTATA SPOLVERIZZARE LA LA NOCCIOLATA CON LO ZUCCHERO IN GRANELLI O CON SEMPLICE ZUCCHERO A VELO.
      buon lavoro e buon appetito

    • Link al commento Zia MonyMercoledì, 30 Settembre 2009 06:43 inviato da Zia Mony

      Grazie Brunella...mamma porta a casa un pò di nocciole che la proviamo! :-)

    • Link al commento brunellaMercoledì, 30 Settembre 2009 13:15 inviato da brunella

      Ciao Zia Mony, poi fammi sapere come ti è venuta..mi raccomando..:))

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