Un nuovo passo per l'Orto degli Ulivi, finalmente abbiamo iniziato i lavori per la realizzazione del pozzo. Abbiamo trovato l'acqua e ora dobbiamo decidere la pompa e come organizzare l'immagazzinamento. L'anno scorso la siccità ha messo a dura prova l'orto e da anni cercavamo la soluzione. Poi l'autunno scorso abbiamo conosciuto Dino che ci ha dato una mano e supporto morale per deciderci a realizzare il pozzo.
Oggi è sono nati questi due gattini all'Orto così ci siamo ritrovati in mezzo ad una Natività proprio il giorno di Pasqua!
Buona Pasqua a chi passa di qui!
Ieri è venuta a trovarci Angelika e ci ha insegnato a fare il sapone. Il procedimento visto con lei è piuttosto semplice e ci ha permesso di trasformare il nostro Olio in sapone con solo l'aggiunta di Acqua e Soda.
In questa foto non sembra ma ci siamo tutti e 4. Noè era nella pancia e per rappresentare l'Orto avevamo scelto Rossa Bedina. Oggi ci ha lasciato ma siamo felici di aver vissuto un po' della nostra vita con lei.
A volte le previsioni meteo non sono esatte...
Scritto da Il Contadino
E' troppo bella quindi non ho resistito a ripubblicare qui il meteo del post di Ste.
Voi che dite, sperate che questa volta si sbaglino?
Da tempo penso a questo post perchè da tempo sento differenti osservazioni sul costo dell'Olio.
L'Etichetta Trasparente
Ho deciso quindi di mettere in evidenza il costo che avrebbe la nostra bottiglia e ho fatto qualche conto per mettere al corrente tutti su cosa incide e cosa determina questo costo. Ecco la Tabella del costo del nostro Olio:
| Bottiglia 0,75L | 14,00€ |
| Costo | Importo |
|---|---|
| Manodopera | 10,69€ |
| Frangitura | 1,04€ |
| Imbottigliamento | 1,00€ |
| Certificazione | 0,64€ |
| Carburante | 0,62€ |
Quanto si Guadagna?
Calcolando il tempo impiegato per potare, concimare e sopratutto per la raccolta, richiede oltre 3 ore e mezzo di lavoro per ogni bottiglia di Olio prodotto. Questo significa che la nostra manodopera viene retribuita circa 3 Euro l'ora.
Nel costo non vengono considerati i costi di manutenzione del podere, strade, cigli e i costi dell'usura dei macchinari.
Chi te lo fa fare?
Ora, visto come Business, è chiaro che non è un grosso affare produrre Olio Extra Vergine di Oliva Biologico in Toscana. Noi però siamo soddisfatti di questo lavoro perchè abbiamo deciso di vivere di agricoltura e ci stiamo riuscendo oramai da quasi 8 anni. Non guadagniamo "uno stipendio" e da molto prima dell'arrivo della crisi abbiamo imparato a scegliere creando una lista dei bisogni per noi primari. Non ci sembra di aver fatto grosse rinunce e se pensiamo al nostro podere di 8 anni fa ci sembra di aver fatto molto. Non abbiamo un conto in banca con tanti zeri ma ogni anno produciamo ortaggi e olio di qualità migliore, impariamo a fare sempre meno fatica e cresciamo come famiglia e come fattoria. Insomma non ci pare proprio di buttare via tempo solo perchè non vediamo soldi.
Hai mai visto un Film intero su Youtube?
Prova a vedere "Il Pianeta Verde". Dura 90 minuti circa e parla di un pianeta con esseri viventi in uno stadio evolutivo diverso dal nostro. E' divertente e interessante.
Buona Visione
Sono ben accetti commenti :-)
Oggi sono partiti 2 amici conosciuti grazie al wwoof. Ci ha fatto molto bene la loro presenza perchè spesso siamo talmente assorti dalla vita dell'orto che non pensiamo spesso di sederci e parlare, ragionare. Mi sono quindi accorto che da un po' abbiamo anche rallentato con gli aggiornamenti sul Blog e qualcuno me l'ha fatto notare. Cercheremo di rimediare anche se è alle porte il periodo più impegnativo. Intanto vi segnaliamo il blog aperto da Nicoletta e Marco dove potete vedere un po' di foto delle giornate passate qui da noi: https://decrescoecresco.wordpress.com
Orto degli Ulivi
Siamo una semplice famiglia Contadina in armonia con la natura.
Nota: Non siamo un'impresa, non abbiamo migliaia di animali.