Sabato, 28 Agosto 2010 11:02

Come fare il pesto

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Ricetta del Pesto secondo Giallozafferano

Letto 362 volte Ultima modifica il Sabato, 28 Agosto 2010 11:06

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Link al commento Lunedì, 06 Settembre 2010 09:37 inviato da Giusi
Non essendo genovese e quindi senza timore di far rivoltare qualcuno nella tomba,io il pesto l'ho fatto nel frullatore.
....e una volta che mi sono trovata un po' di basilico da usare senza avere in casa pinoli e pecorino, ho fatto la crema di basilico frullando quest'ultimo con l'olio dell'Orto e un po' di sale.Ho messo la crema ottenuta negli stampini del ghiaccio e l'ho congelata per insaporire la salsa di pomodoro quando non c'è più il basilico nell'orto

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